Gusta l‘aperitivo con Gran Buffet che viene offerto nella hall, e poi accomodati nell’elegante sala del Ristorante “Le Colonne”, lasciati stupire dall’atmosfera speciale che ti avvolge nella serata speciale del Gran Gala di Capodanno. L’occasione è perfetta per festeggiare “con gusto” l’arrivo del 2023.
Colori e Gusto nei piatti dello Chef De Bonis che porta in tavola qualità e bellezza.
Ecco le raffinate proposte per il Gran Galà di Capodanno
31 dicembre 2022
Crudo di mazzancolle nostrane, datterini in osmosi,
fiocchi di burrata e mosto d’olio evo
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Vellutata di cardi di Cervia, merluzzo in dolce cottura e tartufo nero
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Risotto mantecato all’emulsione di ostriche Tsarskaya
e cappasanta marinata al mandarino
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Astice al vapore, dadolata di mango al maracuja
e gelato di limone e wasabi
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Scaloppa di dentice arrostita, purea di cavolfiore,
pioppini e riduzione di faraona
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Delizia al cioccolato fondente, amarene di Cantiano e gelée di lampone
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Dolci frivolezze
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🍾 Vini in abbinamento al menù:
Chardonnay “Corte Giara” | Allegrini
Pinot Grigio | San Michael Eppan
e per il brindisi di auguri 🥂
Champagne Brut Premier Cru | Autreau
E per un Capodanno spettacolare, di nome e di fatto, ecco gli artisti che si esibiranno nella notte di San Silvestro:
👉 Checco Tonti – Conduttore, giocoliere, mimo, specializzato in clown e teatro comico.
👉 Francesco Damiano – Ha partecipato al “Saturday night Live” condotto da Beppe Braida e Elenoire Casalegno ed ha fatto parte del cast di “Zelig Off” su Italia 1.
👉 Veronica Gonzales – I suoi spettacoli hanno fatto sognare il pubblico in tutto il mondo, in Italia in TV è stata ospite a “Si puo’ fare” condotta da Carlo Conti ed a “Tu si que vales” su Mediaset.
👉 Valentina Monetta e Simone Migani – Per Valentina cantare dal vivo è fondamentale, ama il palcoscenico ed il contatto con il pubblico. In questa serata speciale viene accompagnata al pianoforte da Simone.
👉 Marco Corona – DJ e vocalist, conduttore di rubriche musicali e di programmi radiofonici, voce ufficiale dei ritiri calcistici di diverse squadre di calcio di serie A, ha fatto ballare e divertire migliaia di persone nei capodanni di tutta la Riviera.
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