Venerdì, 23 Gennaio 2026
GLI ANTIPASTI / STARTERS
Capesante scottate, crema di zucca gialla e tartufo
Seared scallops, pumpkin cream and black truffle
Crudo di scampi, fiocchi di burrata e frutti rossi
Raw scampi, burrata drops and berries
Tiepido di mare con verdure croccanti
Handwarm fish variety with crispy veggies
Insalatina di carciofi violetti, olio, limone e parmigiano Vacche Rosse
Purple artichokes salad, e.v. olive oil, lemon and aged parmigiano
I PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
Risotto mantecato alla marinara classica
Risotto with seafood
Strozzapreti alle cicale di mare, bisque e passata di pomodori vesuvio
Strozzapreti with mantis shrimps, bisque and tomato sauce
Ravioli di merluzzo, emulsione di vongole e gocce di prezzemolo
Ravioli stuffed with codfish, clams sauce and parsley drops
Tagliatelle tirate a mano al ragù classico riminese
Hand made tagliatelle with traditional meat ragout
SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Fritto misto di gamberi e calamari con verdure dorate
Mixed fried prawns and calamari with crunchy vegetables
Bianco di orata al forno in crosta di mandorle e scarola passita
Oven baked seabream in almond crust and stewed escarole
Rombo chiodato alla mediterranea
Turbot fish with potato, olives and tomatoes
Tagliata di filetto, carciofi e formaggio di fossa
Sliced fillet, artichokes and pit-aged cheese
I DESSERT / DESSERTS
Soffice avorio con cuore al mango su sablè alla vaniglia
White chocolate shell with mango heart served on vanilla sablè
Cheesecake Philadelphia e coulis ai frutti di bosco
Philadelphia cheesecake with wild berry sauce
Tartelletta friable, chantilly e frutta fresca
Crumbly tartlet, chantilly and fresh fruit
Sorbetto artigianale al limone
Homemade lemon sorbet
Dalle 19:45 alle 21:45
From 7:45 pm to 9.45 pm
