Domenica, 9 Agosto 2020
Sunday, 9th of August 2020
GLI ANTIPASTI / STARTERS
Ombrina leggermente affumicata al faggio e maionese di polipo € 16,00
Smoked sea perch with octopus mayonnaise
Vongole Lupino del nostro mare alla marinara € 16,00
Steamed clams marinara style
Capesante in carpaccio tartufo estivo e olio al basilico € 16,00
Carpaccio scallops with truffle and basil oil
Prosciutto di Parma e perle di melone € 16,00
Parma raw ham with melon
Asparagi al vapore mandorle a scaglie tostate € 16,00
Steamed asparagus with toasted almonds
Pagnotta di farina di grano antico pomodoro e mozzarella € 14,00
Ancient grain bread with tomato and mozzarella cheese
I PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
Crema di patate all’olio evo € 16,00
Potatoes pure with oil
Paccheri merluzzo datterini ed erba cipollina € 16,00
Big macaroni with cod datterini tomatoes and chives
Spaghetti prezzemolati colatura di alici e squacquerone di Cesena € 16,00
Spaghetti with anchovies and squacquerone soft cheese
Cannelloni di rombo formaggio fresco e profumo di limone € 16,00
Cannelloni pasta filled with turbot cheese and lemon
Pappardelle al ragù di anatra e coriandoli di verdure € 14,00
Big tagliatelle with duck ragout and vegetables
Pennette integrali melanzane e pomodoro € 14,00
Wheat whole pennette pasta with eggplant and tomatoes
I SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
Spiedini misti di gamberi e calamari alla carbonella € 19,00
Charcoal grilled skewer with prawns and squids
Salmone dorato al forno in crosta di grissini € 19,00
Oven cooked salmon with breadsticks crust
Filetto di san pietro capperi e limone € 19,00
John dory fillet with lemon and capers
Polpettine di manzo e sughetto di pomodoro € 19,00
Beef meat balls with tomato sauce
Costoletta di vitello ai ferri € 19,00
Grilled veal chop
Seitan in guazzetto di verdure € 17,00
Seitan with vegetables
CARTA DEI DESSERT / LIST OF DESSERTS
Crema catalana allo zucchero di canna grezzo € 10,00
Catalana cream with brown sugar
Bavarese al caffè salsa al cioccolato crumble friabile € 10,00
Coffee bavarese cake with chocolate sauce and crumble
Millefoglie crema chantilly alla vaniglia e pesche € 10,00
Millefuille with chantilly cream vanilla and peach
Brownies al cioccolato fondente e noci, gelato al fior di latte € 10,00
Dark chocolate brownies, ice cream
Degustazione di sorbetti artigianali € 10,00
Home-made mixed sorbet
Bouquet di frutta fresca € 8,00
Fresh fruits
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